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皿・盆など、銀器の製造を行う(有)坂巻製作所。江戸時代からの伝統技術である鍛金(たんきん)技術を先代から承継した銀師(しろがねし)であり、東京金銀器工業協同組合の副理事長でもある坂巻亨(とおる)代表にお話を伺いました。

(有)坂巻製作所インタビューはこちらから